Joogivee töötlemine on protsess, mille käigus jõevesi muudetakse joogiveeks. Toores vesi võib pärineda põhja- või pinnaveest ja ei ole alati ilma töötlemiseta joodav.
Mis toob kaasa joogivee töötlemise?
Enne vee joomist tuleb eemaldada paljud ühendid. Tõepoolest, toorvesi on hägune ja sisaldab saasteaineid, pestitsiide ja orgaanilisi molekule, mis võivad olla inimestele mürgised. Need elemendid pärinevad pinnasest, kivimite lahustumisest, inimtegevusest (tööstus, põllumajandus jne). Seetõttu on kehtivatele standarditele vastava kvaliteetse vee saamiseks vaja läbi viia arvukalt füüsikalisi ja keemilisi töötlusi.
Vajalik töötluse hulk sõltub toorvee esialgsest kvaliteedist. Põhjavesi vajab vähem töötlemist, kuna pinnas on selle vee juba filtreerinud ja seega osa reostusest eemaldanud. Keerulisem on aga omada olulist lavastust.
Joogivee tootmise erinevad etapid:
1) Vesi läbib füüsilise eeltöötluse, et eemaldada kõik, mis võib kahjustada joogiveetehase pumpasid, ventiile ja muid seadmeid. Suured elemendid ja liiv eemaldatakse varrasõela ja liivakambri abil.
2) Eeloksüdatsioon: mineraalsete ühendite (Fe, Mg), ebameeldiva maitse ja lõhna eemaldamiseks veest kasutatakse tugevat oksüdeerijat nagu osoon. Samuti võimaldab see destabiliseerida lahustunud orgaanilist ainet ja mõningaid mikrosaasteaineid, et hõlbustada koagulatsiooni.
3) Juhuslik veereostus: Toorvett võivad kogemata saastada pestitsiidid, herbitsiidid, pindaktiivsed ained, süsivesinikud. Väga suure adsorbeerimisvõimega pulbrilise aktiivsöe süstimine võimaldab kõrvaldada suure osa nendest mürgistest elementidest.
4) Mineraliseerimine või demineraliseerimine: Sõltuvalt vee omadustest on vajalik mineraliseerimine või demineraliseerimine.
-Kui vee karedus on liiga kõrge, tuleb Ca2+ ja Mg2+ vähendamiseks demineraliseerida. Nende elementide vähendamine võimaldab piirata katlakivi ladestumist, mis sadestub torudesse ja võib kahjustada boilereid ja muid kodumasinaid.
-Kui vee agressiivsus on liiga kõrge, viiakse läbi mineraliseerimine, et vähendada süsihappegaasi kontsentratsiooni, mis võib rünnata torusid ja vabastada mürgiseid metalle, näiteks pliid.
Nende kahe probleemi vältimiseks lisatakse vette erineva kontsentratsiooniga lupja või soodat.