Polüalumiiniumkloriid (PAC) on väga tõhus siirupi tootmisel tekkiva reovee värvitustamise puhastusvahend. Siirup on laialdaselt kasutatav magusaine, millest on saanud meie igapäevaelu lahutamatu osa.
Viimastel aastatel paljudes riikides toidu lisaainete kasutamise piirangute tõttu valmistatakse toiduainetööstuses enamik siirupeid kallima suhkruroo asemel maisist, kartulist või nisust. Sel viisil sisaldab valmistatud siirup veidi tärklisevalku ja rohkem mitte-suhkrut sisaldavaid lisandeid, mistõttu tuleb see värvitustada.
Praegu kasutab enamik kodumaistest toiduainetööstustest siirupi värvi eemaldamiseks flokulande, nagu polüalumiiniumkloriid, polüferriidsulfaat ja polüakrüülamiid. Katsed näitavad, et polüalumiiniumkloriidi värvieemaldusravi efekt on parim. Kuna polüalumiiniumkloriid flokulant on katioonne polümeerne flokulant, millel on looduslikud, mittetoksilised ja hea ohutuse omadused. Seetõttu on seda viimastel aastatel laialdaselt kasutatud suhkrumahla värvitustamise protsessis ja see on saavutanud häid tulemusi.
Uuringus jõuti järeldusele, et polüalumiiniumkloriidi flokulandi optimaalne annus on 300mg/kg, PAC:CTS suhe on 2:4, pH 6,2, temperatuur 75 kraadi ja aeg 8min.
